Ha tó, akkor hal, ha hal, akkor Reichenau!

Blaufelchen (Bodenseefelchen) – kék maréna, Äsche – pénzes pér, Barsch – sügér, Brachse – keszeg, Hecht – csuka, Sandfelchen – maréna, Quappe (Trüsche) – menyhal, Zander – süllő (fogas), Seesaibling – tavi szemling, Seeforelle – tavi pisztráng, Aal – angolna.

Csak néhány a Bodeni-tó halfajtái közül. Isteniek, mert a tó mélysége és a Rajna mozgása állandóan tiszta, egészséges környezetet nyújt számukra.

Ha igazán autentikus környezetben szeretnénk megkóstolni a Bodeni-tó marénáját, a Felchen-t, akkor irány Reichenau a zöldségek és kolostorok szigete. Hagyjuk az éttermet, menjünk inkább a partra, ahol egy nyitott halbüfét találunk rögtön a halász halboltja mellett. Áprilistól októberig helyben elfogyaszthatjuk a vacsoránkat, egy jó pohár reichenaui bor kísértetében.

A halbüfé neve: Bei Riebels, weboldaluk itt található, cím: Seestraße 13.
78479 Insel Reichenau